何日間で集中的に実験を行っていて
ちょっと疲れが溜まっている感じ。
今日の実験を終了し、しばらく再充電の時間をとりたいなぁと思っている。
色々な事が分かって凄く良かった。
実験で分かったことは以下↓
レトルト袋のこと、
宇宙食エントリーのための目指すべき食塩相当量のこと
殺菌と生の違いのこと
適したレトルト殺菌温度と時間（予想）
原料や配合による味の変化のこと
この先もハードルが山ほど僕を待っているが、
こうやって一個づつ乗り越えて行けば
きっといつか夢が叶うと信じている
宇宙食になるのは手段で
ゴールではない。
僕のゴールは
１．子供達に「諦めないで頑張れば君の夢はきっと叶う。」メッセージを伝えたい
２．地元の食材を使った商品つくりで地域の良さの発信と地域貢献したい
３．夢を叶うまで自分を支えてくれてきた言葉を沢山の人々とシェアしたい
などなど